Vennelengsel

Som de fleste studenter vet, så er det veldig lang sommerferie. Noe som i og for seg er en veldig bra ting, men den negative siden er at man ikke får sett studievenner som bor langt unna. Jeg har rett og slett hatt litt vennelengsel i sommer. Endelig har skolen startet igjen og alle kommer tilbake til byen. I kveld har jeg hatt koselig besøk av en venninne som jeg ikke har sett i hele sommer. Hva annet kan man by på da en herlige rosa macarons og sitronte?

Hopelessly devoted to dots and cakes

Endelig har jeg fått satt på voksduken med muffins på! Jeg ble fornøyd! Dagens prosjekt blir å pynte en plantevanner (les: glassflaske som står opp ned i potta). Jeg tror jeg skal male prikker på den, selvfølgelig!

Skappel-genser

Jeg følger trenden, og har satt i gang å strikke den populære Skappel-genseren! Den blir utrolig myk og fin! Jeg fant oppskriften på denne nettsiden: http://www.mariaskappel.no/2012/08/15/skappel-genseren-igjen/

Den som leter den finner!

Jeg har nettopp vært på tur i skogen med hunden, og gjett hva jeg fant! Kantareller! Det blir nok en passende middag for i morgen tenker jeg.

Saftmaja

For en tid tilbake kjøpte jeg meg noe jeg har lett etter lenge, en saftmaja! For dere som ikke vet hva det er, så er det en saftkoker. (Bildet på saftmajan er funnet her). Jeg fant saftmajaen på en loppis i Sverige, den kostet kun 90 kr. Det er det jeg kaller et kupp!

I dag har jeg plukket de siste bringebærene fra buskene i hagen. De var godt modne, så de er fine og safte av. Det ble flest røde, men også noen gule bringebær. Se så fine! I morgen blir det endelig safting!

Lykke

Lykke er å finne masse gule og røde bringebær i hagen, plukke de og lage deilig syltetøy og ha det på søte glass!

Skogen

Endelig har jeg fått meg nytt sofatrekk og golvteppe i stua. Fargen på sofaen er nå en mellomting mellom bladgrønn og mosegrønn. Det ser nesten ut som om skogen har kommet inn i stua. Det ble veldig rolig og svalt, akkurat slik jeg liker det!

Sommer på flaske

Hei og hopp!

Nå er det lenge siden sist! Jeg har endelig fått ferie, og ser fram til 2 måneder med kos og ro. Siden jeg har vært veldig opptatt med eksamen i det siste, har jeg nesten glemt rabarbraen som vokser i hagen. Det er jo litt i seneste laget for rabarbraen nå, så saft er det den egner seg best til. Etter litt kikking på nettet fant jeg en oppskrift på bama sine nettsider. Her er en den:

Rabarbra- og vaniljesaft

2 kg rabarbra
3 l vann
2 l sukker
2 sitroner/lime
1 vaniljestang (splittet)
(jeg puttet i en skive rødbete for ekstra farge)

Kutt rabarbra og sitron eller lime i skiver (ikke skrell rabarbraen, skallet gir den vakre fargen). Kok opp vann og sukker og slå det over rabarbra, sitroner og vanilje. Dekk til og la det stå kjølig i 3 døgn. Sil gjennom et tøystykke eller en fin sikt og hell over på steriliserte flasker. Dette blir en konsentrert saft som blandes med vann før den serveres.

Jeg venter nå på at safta skal bli ferdig til å helles på flasker, jeg er veldig spent! Jeg håper den smaker som sommer på flaske slik den skal gjøre.

Søsterbesøk

I går var jeg så heldig at jeg hadde besøk av den ene søsteren min. Som alltid hadde vi uendelig mye koselig å snakke om, alt fra håndarbeid til hønsehold!

Sola sto høgt på himmelen, så piknikk var obligatorisk! Etter mye handling og laging hadde vi sekken full med pastasalat, fruktsalat med vaniljekesam og nøtter og sitronsaft.

Etter at all maten var spist var det ikke anna å gjøre enn å ta en hvil!

En pose med sukkertøy

På en regnværsdag er det ingen ting som slår en stor papirpose full med mykt garn. Jeg har startet med et nytt prosjekt! En tykk og god genser fra boka "Stickat i ekologisk ull" av Ingalill Johansson. Siden skolen har begynt igjen, er det ikke like mye tid til strikking som når jeg har ferie, men jeg trenger jo pauser i lesingen! Da passer det bra med strikking og en kopp te!

Ha en fin dag og ikke glem å ta deg til til strikking og fika!:)

Brødbaking

Ingen ting er så godt som nybakt brød! Jeg har derfor satt i gang en brøddeig, slik at jeg kan nyte ferskt brød i påsken. Jeg bruker ca 60-70% grovt mel (spelt, rug, hvete) og resten siktet mel. Jeg lager deigen ganske løs, da kan man bare helle deigen i formen når den er ferdig med forhevingen.

Hunden Blomma følger selvfølgelig nøye med fra kurven sin...

Etter forheving kan man forme brødet slik man vil, jeg liker og pynte brødet litt. Denne gangen har jeg laget en flette på toppen.

For øyeblikket bruker jeg aldri noen oppskrift når jeg baker brød. Jeg skal prøve å få målt opp alt jeg putter i brødet og lage en ordentlig oppskrift etterhvert, men akkurat nå har jeg ikke tid til annet enn å spise fersk brød og ta en kopp kaffe til. Kan livet bli bedre?

Gröna dalen

I dag har jeg vært på et av mine favorittsteder, Gröna dalen. Det er en veldig liten bygd i Värmland, som lever litt i sin egen verden. De er selvforsynte med kjøtt fra ku, gris og lam, grønnsaker, poteter, mjøl, egg og honning. Til tross for at det ligger veldig øde til har de faktisk fibernettilkobling, noe jeg ikke har enda jeg bor i Oslo, merkelig det der. De har en aktiv bygdeforening som er tilstede og arrangerer ulike arrangement som feks "Gröna dalen veckan" og salg av grønnsaker.

 Foreldrene mine oppdaget stedet da de fant Bjørkaholm Qvarn som selger biodynamisk og økologisk mel. Etter det har vi vært der tidt og ofte for å kjøpe mel. I dag utvidet vi handleturen litt og kjøpte sommerhonning og egg i tillegg. Jeg kjøpte også eplejuice fra Enbackens musteri i Munkfors, den er veldig god og blir laget av epler som kommer fra hager i Värmland. Her er noe bilder av alt det gode jeg kjøpte i dag!

Frykdalshonung fra Hauris bigård

Eplejuice fra Enbackens musteri

Mjøl fra Bjørkaholm Qvarn

Egg fra Ransbysätter bygdeförening

 

DIY sløyfe

I mangel på noe bedre å finne på lagde jeg ei sløyfe i stad. Den er veldig fin og feste med spenner i håret eller å bruke som en brosje. Det beste er at den er veldig enkel å lage!

Det du trenger er:
- stoff
- vliselin
- tekstillim
- en tråd
- saks
- strykejern

Stryk på vliselinet på stoffet. Klipp ut et rektangel som du bretter dobbelt med kanter som er brettet inn. Fest alt med tekstillim. Brett rektangelet som en vifte og knyt sammen på midten. Lag en kort strimmel med stoffet og fest rundt "magen" på sløyfa. Tada, der har du ei sløyfe. Fest på en hårspenne eller sikkerhetsnål ettersom hva du skal bruke sløyfa til!

Dagens prosjekter

Jeg elsker søndager, ingen press til at noe må gjøres, alt er stengt, man kan ikke være oppe sent, siden man ofte skal på jobb eller skole dagen etter. I mine øyne er det helt perfekt! Jeg er et uhelbredelig hjemmemenneske som elsker å pussle med håndarbeid, pynting og kjøkkenhagen. I dag er intet unntak, jeg har planer om både å sy og å starte å planlegge kjøkkenhagen min. Jeg var på "Sprell" på Grünerløkka på fredag og så et veldig morsomt kosedyr/leke, jeg tok selvfølgelig et bilde og har planer om å gyve løs senere i dag. Fin ikke sant?

Til bursdagen min i fjor fikk jeg en veldig fin bok av søsteren min, som jeg tror kan hjelpe meg på vei med kjøkkenhagen. Den heter "Hannahs hage", den kan du blant annet kjøpe her: http://www.adlibris.com/no/product.aspx?isbn=8205389705. 

Påskeharen er på vei!

Se så fint påskebrett fra Rice! Nå kan påskeharen bare komme. Jeg skal varme opp til påsken i morgen med påskebrunsj med gode venner. På menyen står der gulrot og havrerundstykker (selvfølgelig formet som egg), kokte, fargede egg, masse frukt, røkt laks, amerikanske pannekaker og Kusmite!

Tjuvstart på fettisdagen